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Jean-François Courtilat s'intéresse à l'espace interne, externe, au contenu, au contenant, aux forces centrifuges ou centripètes, aussi bien au travers d'installations, de sculptures que par le biais d'images, de dessins ou de photographies qu'il réalise.

Son projet dans la borne consiste en une installation de poules faites de sacs en plastique thermo-formés, sacs empruntés à une grande marque de distribution.

L'artiste donne à voir et suscite une réflexion sur les habitudes de consommation en invoquant l'idée de masse, de quantité ou une certaine uniformité aux accents tragi-comiques nous ramène à la société de marché.

C'est aussi une réflexion sur le changement de statut de la matière. Ici, le simple sac en plastique passe d'un usage subalterne de contenant usuel à celui plus honorable, mais toutefois critiquable, de représentation d'un objet de consommation.